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年味儿趣谈
日期:2020/1/14    来源:清东陵收费站    作者:许文强    点击数:187

穿新衣,戴新帽,过大年,放鞭炮。记忆里,童年的年味,总是有弄弄的肉香、饭香合着鞭炮的火药味。那个时候,最盼望的就是过年,一到过年,总是有吃不完的好吃的,放不完的鞭炮。只有在过年,妈妈才会允许我小小的放肆一下:可以早睡,可以晚起,可以穿央求妈妈好久才同意给买的新衣服。

然而,年味儿就只有这些吃吃喝喝么?自然不是。快过年了,要扫房子,要祭祖宗,要走亲访友,要阖家团聚……不知什么时候开始,有人说年味儿越来越淡了。一到过年,肉也没有以前香,衣服也没有像小时候那么期待,就连小伙伴们,这些年都各奔东西了,想要聚在一起跟小时候一样疯跑大半夜,已然成为了奢望。于是,很多人在追忆往昔的同时,自然而然的就把曾经的年味儿当做了往昔的替代品。

我不禁在想,难道,年就没有新味道么,非得让人们去回忆里找?新的味道,自然也是有的。从前,想象力和人民币不怎么丰富的我们,北方的人想不到可以在过年里去南方看海,南方的人想不到可以在过年里去北方看雪。在旅行中过年,这是新奇的味道。吃惯了粤菜的人们,现在也可以在餐馆里尝尝鲁菜的味道,而喜欢老北京铜锅涮肉的人们也可以在过年里品品四川的麻辣是个啥子味道。在美食中过年,这是新鲜的味道。随着中国的飞跃式发展,人们的衣食住行发生了翻天覆地的变化。人们过年的方式更多了,选择更多了,年味儿也自然而然也更多更丰富了。

那么,现在的年味还有从前的味道么?当然是有的!相传,中国人过年,是从虞舜时期开始的。舜成为了天下共主之后,带领着大臣们和子民一起,选择过年的这天,祭拜天地,感谢上苍在这一年里给人们带来了丰收和喜乐,祈求在来年里风调雨顺,人民安居乐业。之后,从夏商周到元明清,几千年过去了,很多东西发生了变化,但是中国人过年的内核仿佛始终没有变化:无论是祭祀天地还是祭祀祖先,无论是满朝文武齐聚一堂还是万千家庭阖家团圆,无论是祈求来年五谷丰登还是期盼一年更比一年好,祭祀、团聚、期盼这三个共同组成了中国人独特的年味的内核始终没有变。可以说,不管过年的形式怎么变,只要这三个内核不变,年的味道就不会变。这是经过历史考验的。

古埃及人建造金字塔的时候,中国人在过年;古巴比伦人撰写法典的时候,中国人在过年,古印度人在传唱《罗摩衍那》的时候,中国人在过年。西方人一只有个疑问,为什么中国的文明会这么长、这么久?或许,随着时间流逝积淀下来的醇厚年味儿,就是我们的文明为何经久不息的最好答案。

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